✓ Food tour door Quebec met een local
✓ Een mix van Europese en Canadese cultuur
Québec City voelt als een stukje Europa in Canada, met kronkelende straatjes, oude stadsmuren en het sprookjesachtige Château Frontenac. Je verkent de stad te voet of met de kabelbaan, en maakt een uitstapje naar de indrukwekkende Montmorencywatervallen. Het is een stad vol gezellige cafés met lokale lekkernijen, net alsof je in Parijs bent.
Dag 1 – Aankomst in Ville de Québec
Welkom in één van de meest Europese steden van Noord-Amerika: Quebec! Het oude Franse rijk heeft een flinke invloed achtergelaten en dit is door de hele stad te zien van architectuur en het eten tot de taal. Hoewel het niet volledig Europees is, heeft de stad, zoals veel Europese steden, wel een oude stadsmuur. Wat Quebec echter uniek maakt in Noord-Amerika, is dat het de enige stad is met zo’n stadsmuur!
De komende dagen slapen jullie vlak bij het oude centrum in een fijn stadshotel. Wij vonden dit de perfecte uitvalsbasis om de stad te ontdekken, zonder ver van je slaapplek te hoeven lopen. Morgen staat er een food tour voor jullie gepland met een lokale gids. Vandaag heb je alvast de tijd om de stad te verkennen en een croissant te eten bij een van de vele cafés.
Dag 2 – Een Frans-Canadese Food Tour met een local
Begin de dag met een licht ontbijt, want om 11 uur begint jullie culinaire ontdekkingstocht door Quebec.Ontbijt maar niet te veel vandaag, want vanaf 11 uur gaan jullie met een local op pad om Quebec te ontdekken. Tijdens deze tour zullen jullie niet alleen de belangrijkste bezienswaardigheden van Quebec ontdekken, maar ook de verborgen parels van de stad verkennen. En natuurlijk is een culinaire tour niet compleet zonder te genieten van lokale lekkernijen, dus zullen jullie regelmatig stoppen om typische hapjes en drankjes uit de streek te proeven.
Je lokale gids weet alles van Quebec en vertelt graag over de Basilica Notre Dame, de oude stadsmuur en zijn favoriete restaurants. Aan het einde van de tour ken je de stad als de palm van je hand en heb je de smaak (letterlijk) van Quebec te pakken.
TIP: Ga aan het einde van de middag met de kabelbaan omhoog. Quebec staat op een heuvel met bovenaan een mooi uitzicht. Tijdens de rit leeft de stad onder je en zie je alles met een compleet ander perspectief!
Dag 3 – Vertrek vanuit Quebec
Vandaag komt jullie verblijf tot een einde in Quebec. Na het ontbijt bij een van de cafés is het tijd om afscheid te nemen en verder te reizen. Als jullie verder naar het westen gaan, is de volgende stop Tadoussac; één van de beste plekken ter wereld om walvissen te spotten. Reizen jullie richting het oosten, dan is bruisend Montreal de volgende stop!
Onze slaapplekken
Voor deze reis bieden we de volgende varianten aan
Overnacht in het First Nations-dorp Wendake in de buurt van Québec
Wendake in Quebec staat bekend als een van de meest gastvrije First Nations-gemeenschappen in Canada. Deze charmante stad, gelegen op ongeveer 17 kilometer van Quebec City, dient al sinds de 17e eeuw als de officiële thuisbasis van de Wendat Nation. De komende nacht brengen jullie hier door in het boeiende Huron-Wendat museum en de bijbehorende tuinen, waar jullie de kans krijgen om de authentieke cultuur van de First Nations te ervaren. De accommodatie is ontworpen in de stijl van een traditioneel Iroquois langhuis. De kamers zijn modern ingericht met gebruik van traditionele materialen zoals hout, steen en dierenbont. Tijdens je verblijf kun je deelnemen aan diverse workshops, en zelfs de kinderen kunnen hun eigen souvenir maken, namelijk een ‘talking stick’.