Proef authentiek Thailand in Isaan
bouwsteen
- Reisschema:Bangkok - Phanom Rung - Chantaburi - Bangkok
- Reisduur:4 dagen / 3 nachten
- Reissom:vanaf € 376,- p.p.
- Inclusief:alle vervoer, 3 overnachtingen, 3 x ontbijt, 2 x lunch, fietshuur
✓ Je reist (deels met de trein) door deze groene provincie
✓ Overnacht bij de Thai thuis, in een comfortabel guesthouse
✓ En geniet de laatste nacht van een community-based hotel in Chanthaburi
✓ Je ontdekt het platteland, op de fiets
✓ Proef de smaak van Isaan tijdens een kookworkshop (optioneel)
Dag 1 – Met de trein naar Isaan
Je reist naar Isaan met de trein. Reis je vanaf Bangkok, houd dan rekening met een treinrit van ongeveer vier uur. Vanaf Khao Yai ben je ongeveer 1,5 uur onderweg. Tijd genoeg om te genieten van het uitzicht: kleine dorpen, (groene) rijstvelden, stoffige landwegen en vriendelijke Thai die op het land werken. Eenmaal in Sikhiu reis je verder, met chauffeur. Hij neemt je mee naar een perfecte lunchplek, verborgen tussen de rijstvelden. Een lokale Thaise dame heeft deze lunch voor jullie gekookt; ze spreekt Engels en vertelt jullie alles over het verbouwen van rijst en over het leven op het platteland. Proef de lokale gerechten, vraag raak over haar leven en geniet van de stilte en het landschap.
Phanom Rung
Na de lunch reis je verder met je chauffeur, via smalle wegen en kleine dorpen, naar Phanom Rung. Het park Phanom Rung was onderdeel van het grote Khmer-koninkrijk. Het tempelcomplex bestaat uit een groep eeuwenoude bouwwerken die sterke gelijkenissen vertonen met de tempels van Angkor Wat. Het hindoeïstische bouwwerk werd opgedragen aan de god Shiva en moet de heilige Kailash-berg voorstellen. De tempels zijn gebouwd op een oude vulkaan, om je heen niets dan rijstvelden. De hele omgeving die je vandaag hebt bezocht hoorde vroeger bij de ‘Royal Way’, waarbij de tempels van Phanom Rung verbonden waren met de tempels van Angkor Wat. Nadat je op je gemak de tempels hebt bewonderd is het tijd voor je laatste stop van de dag: je guesthouse. Een guesthouse in boutique-stijl, gerund door vriendelijke en gastvrije Thai.
Dag 2 – Verken landelijk Isaan, op de fiets
Het is tijd om actief te worden – verken de landelijke kant van Isaan per fiets. Vandaag staan er fietsen voor je klaar bij het guesthouse voor je eigen ontdekkingstocht. Je ontvangt een kaart van het gebied met een routebeschrijving en achtergrondinformatie over het gebied. Verken de lokale ambachten, het dorpsleven en de prachtige ruïnes van Prasat Muang Tam, terwijl je rustig rondfietst en stopt bij een ‘very Thai’ café, geniet van een lokale lunch en de landelijke sfeer opsnuift. De lunch is inbegrepen, in een authentiek Thais café. Halverwege de middag ben je weer bij je guesthouse. Tijd om te ontspannen.
Leer de kneepjes van de lokale Isaan-keuken – optioneel
Vraag iedereen in Bangkok wat zijn favoriete Thaise gerecht is en de kans is groot dat dat gerecht uit de Isaan-regio komt, zoals de Som Tam (beter bekend als de Papaya Salad). Ook pittige gerechten, gegrilde kip, soepen en verschillende verse groenten komen oorspronkelijk uit Isaan en zijn uiteindelijk in heel Thailand bekend geworden. En vandaag leer je één of meerdere gerechten zelf koken. Je kookt een Isaan-maaltijd met een lokale creatieveling, die graag zijn passie voor dit deel van Thailand deelt. Je kookt niet alleen in een keuken die is ontworpen en gebouwd voor een fantastische kookervaring, maar je krijgt ook een cocktail te proeven die is doordrenkt met lokale kruiden. Zaeb Lai’ – wat in plaatselijk jargon ‘erg lekker’ betekent. Voeg onderaan deze pagina de kookworkshop toe, wanneer je vanmiddag wil koken.
Dag 3 – Dwars door de Isaan naar Chanthaburi
Na je laatste ontbijt in het guesthouse reis je met de chauffeur naar het zuiden. Het landschap is afwisselend met hoge rotsen, diepe valleien en rijstvelden. Rond het middaguur bereik je een lokale boomgaard: bomen met exotisch fruit staan rij aan rij. En in het midden een tafel met je lunch, volgens het ‘farm-to-table’-concept. Lokaal en verser dan vers. Hierna verken je de boomgaard en is het tijd voor een proeverij. Want de kans is groot dat je sommige vruchten nog nooit gezien, laat staan geproefd hebt. Levendige kleuren, aparte smaken, ongewone vormen, met chili of andere specerijen, rauw of ingemaakt: voor je smaakpapillen is het een feest. Na een korte rit is het tijd om in te checken in je ‘community based’ hotel in Chanthaburi. Een comfortabel hotel met een klein museum met een tentoonstelling over de verschillende projecten waar het hotel aan meewerkt. Op loopafstand? Voldoende restaurants om ’s avonds weer heerlijk te eten.
Dag 4 – Tijd om door te reizen
Vanaf Chanthaburi reis je makkelijk met de bus terug naar Bangkok. De bus vertrekt rond 1 uur in de middag en de rit duurt ongeveer vier uur. Eenmaal in Bangkok regel je makkelijk via de grab-app een taxi naar je hotel. De bus tickets regelen we voor je, je regelt zelf het vervoer naar het busstation. Geen zin om terug te gaan naar Bangkok, maar wil je de witte stranden van Oost-Thailand met eigen ogen bekijken? Dan plannen we een transfer voor je in (tegen een kleine meerprijs) naar Koh Samet, Koh Chang, Koh Mak of Koh Kood. Óf reis verder richting het noordwesten en dompel onder in het oudste tropisch regenwoud van Zuidoost-Azië: Khao Yai Nationaal Park. Dé plek om op safari te gaan, wilde olifanten te spotten en mooie hikes te maken. Hier geldt géén meerprijs voor.
Voor deze reis bieden we de volgende varianten aan
Kookworkshop in de Isaan
- Reissom:vanaf € 35,- p.p.
- Inbegrepen:kookworkshop, eten én drinken
Vraag iedereen in Bangkok wat zijn favoriete Thaise gerecht is en de kans is groot dat dat gerecht uit de Isaan-regio komt, zoals de Som Tam (beter bekend als de Papaya Salad). Ook pittige gerechten, gegrilde kip, soepen en verschillende verse groenten komen oorspronkelijk uit Isaan en zijn uiteindelijk in heel Thailand bekend geworden. En vandaag leer je één of meerdere gerechten zelf koken. Je kookt een Isaan-maaltijd met een lokale creatieveling, die graag zijn passie voor dit deel van Thailand deelt. Je kookt niet alleen in een keuken die is ontworpen en gebouwd voor een fantastische kookervaring, maar je krijgt ook een cocktail te proeven die is doordrenkt met lokale kruiden. “Zaeb Lai”, oftewel ‘erg lekker’. Je kookt én eet vanaf ongeveer vier uur tot zeven uur.
Deze bouwsteen is goed te combineren met
Waterval en wildlife in Khao Yai
- Khao Yai National Park
- 3 dagen / 2 nachten
- vanaf € 185,- p.p. bij 2 personen
Paradijselijke stranden van Koh Kood
- Koh Kood
- 4 dagen / 3 nachten
- vanaf € 330,- p.p. bij 2 personen
Snorkelen en relaxen op Koh Mak
- Koh Mak
- 3 dagen / 2 nachten
- vanaf € 145,- p.p. (bij 2 personen)
Koh Chang watervaleiland
- Koh Chang
- 4 dagen / 3 nachten
- vanaf € 195,- p.p. bij 2 personen
Slippers aan op Koh Samet
- Koh Samet
- 4 dagen / 3 nachten
- vanaf € 415,- p.p. bij 2 personen
Bangkok your own way
- Bangkok
- 3 dagen / 2 nachten
- vanaf € 95,- p.p. bij 2 personen
